Juhlien kestosuosikki on kermakakku, sillä se maistuu kaikenikäisille ja täytteitä on helppo vaihdella sesongin ja teeman mukaan. Tarjoilua suunnitellessa täytyy ottaa huomioon juhlavieraiden määrä ja suhteuttaa kakun koko siihen. Tässäpä siis vastaus ainaiseen ongelmaan kananmunan määrästä:

2 munaa = 6-8 vierasta
3 munaa = 9-11 vierasta
4 munaa = 12-15 vierasta
5 munaa = 15-18 vierasta
6 munaa = n. 20 vierasta

Täytteiden määrällä on tietysti suuri merkitys kakun riittoisuuteen, joten esimerkiksi 18 hengen juhlissa kannattaa ehdottomasti tehdä kuuden munan kakku. Pohjan resepti on hyvin yksinkertainen ja kakun voit täyttää esimerkiksi lempimarjoillasi.

6 munan kakkupohjan ohje:

6 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi ne vaahdon joukkoon. Voitele pyöreä vuoka (halkaisija 26 cm) ja levitä siihen korppujauhoja, jotta kakku ei tartu vuoan reunoihin kiinni. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.

Nopeat tiedot
recipe image
Reseptin nimi
6 munan kakkupohja
Kirjoittaja
Julkaistu
Valmistusaika
Kypsennysaika
Tarvittava aika yhteensä