Pyöriikö sinulla keittiön pöydällä avattu pullapussi, jonka sisältämät pullaviipaleet ovat jo hieman kuivahtaneet? Jos vastasit kyllä, tässä ohje maukkaan jälkiruoan valmistamiseen. Köyhät ritarit syntyvät kuitenkin ihan yhtä hyvin myös tuoreesta pullasta. Tämä herkku on nopea valmistaa ja lisukkeita vaihtamalla makuvariaatioita on useampia.

Köyhät ritarit:

1 muna
2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
12 pullaviipaletta
Paistamiseen voita tai margariinia

Ohje:

1. Vatkaa munan rakenne rikki.
2. Lisää maito ja vaniljasokeri.
3. Kasta pullaviipaleet munamaidossa.
4. Paista pullaviipaleet pannulla kauniin ruskeiksi kummaltakin puolelta.

Tarjoa köyhät ritarit valitsemiesi lisukkeiden kanssa. Kermavaahto ja hillo tai tuoreet marjat toimivat erittäin hyvin.